Le famose stelle di un hotel vengono stabilite in base a dei parametri regionali dove ogni ogni categoria ha dei parametri minimi da rispettare (es. parametri per la Lombardia), quindi le stelle vengono date in base al numerico dei servizi che una struttura ha, tipo “numero dei ristoranti, orario d’apertura reception, presenza di bagno, presenza di tv, aria condizionata, etc. etc. Ne va di conseguenza che un villaggio turistico raggiunga facilmente un numero di stelle più alto rispetto di un hotel dove la gente dorme e basta.